查看原文
其他

【直播】经销商如何平衡产品和渠道架构?裘晓民、林紫辉、王宁是这样看的!

调料人都在关注的 调料家 2023-04-14
在日新月异的市场竞争中,整个调味品行业的变革步伐明显加快。特别是疫情之后,整个流通环节的“人、货、场”正在发生翻天覆地的变化。
 
对于广大调味品经销商而言,营商环境再度面临挑战。新环境、新趋势下,经销商又该如何平衡产品结构和渠道架构?如何适应厂家、市场和消费者对自己的新要求呢?
 
本次直播《调料家》特别邀请到了上海荣进实业董事长裘晓民、德胜干调董事长林紫辉、广州粤美达董事长王宁跟大家一起探讨,在同品类下,代理品牌要多还是专?渠道做精还是做全?


 

王诗咏

《调料家》副主编、调味品行业资深媒体人



经销商在同品类下,应该代理多品牌还是单品牌?


裘晓民

上海荣进实业董事长



代理单品牌还是多品牌要根据企业和产品的具体情况来分析。无论是代理单品牌还是多品牌,都有成功的案例,也有失败的案例。像是我们公司一直都是坚守单品牌运作,这和我们的渠道、公司定位、目标客户有很密切的关系。

 我们的目标客户以城市家庭消费者为主,他们更注重产品品质,需要健康又美味的产品,对于价格则不是十分在意。另外,他们还比较在意购买渠道的可靠性。结合这些特点,我们则选定了KA大卖场,毕竟在以前KA大卖场对于消费者来说是一个值得信赖的地方。 另外,现在市面上的产品数不胜数,想要更好的为客户服务,对于产品我们还是需要有更多的了解,甚至你要成为行业里的专家。如果服务多品牌的话,有时候在做品牌调研的时候难度还是挺大的,要是想在渠道的销售过程中把每一种产品都兼顾甚至做到面面俱到,难度不小。 所以在关于单品牌还是多品牌运作这一点上,不论是过去还是未来,我们应该都会选择单品牌运作。


王宁

广州粤美达董事长



我们要考虑定位,我们的定位就是调味品经销商,从这个角度来讲,我们就面临一个问题,天南海北的都要发展起来,所以我们选的品牌就比较多。

 放到每一个品类上来讲,我们基本上选择大概两个或三个品牌。 放到产品来讲,产品从品牌上来讲,它就会有个重叠,交叉。那么我为什么会去这样选择呢?主要是考虑到以下几点: 第一,卖场的竞争。在卖场,产品单品数目比较少,那么你在卖场的份额会比较小,你的话语权就非常低。这样不利于你的发展。 第二,风险高。只要你出现一点问题,商场就会卡住你,你就不知道有没有发展。 第三,厂商问题。我们在跟厂家合作的过程中经常会出现问题,那么我们合作了这么多年来讲,没有厂家是全心全意去支持你发展。作为厂家它不同时期有不同的战略目标,如果说做单一品牌的话,那么会面临一个最大的问题,一旦厂家的系统做出调整或者一个品牌出现问题,那么你就全军覆没了。 对于经销商来说,过去我们还有一定的话语权,但是现在的厂家、品牌商发展速度非常快,营销能力也在快速提高。当我们经销商的成长速度弱于我们代理品牌的成长速度时,品牌商就会考虑淘汰你。 另外,我们在同品类中选择2到3个品牌,基本上来讲是选择品类老大、老二,或者再选择一个老三,这样的话在产品结构上会有高、中、低,比较稳定,也能符合客户多元化的需求。

林紫辉

德胜干调董事长



同品类产品我尽量选择单品牌,这更专业一点。很多人顾虑说单品牌跟厂家做大、风险也大。但我觉得只有跟厂家做好做大,才能够深度跟厂家捆绑在一块,跟厂家共同发展,这会造成我们离不开厂家,也离不开我们的状况。

 虽然这种情况我们风险也很大,但我们单品牌运作相当于是把企业性命,个人安危都和厂家挂钩,也会考量也会更放心,我们能够全心全意的来做好。 其实厂商合作最重要是互相信任,原来对厂商的关系说实在有很多说法,但是我觉得最贴切的说法是,厂商关系就是夫妻关系的一种形式。互相信任,互相付出。

王诗咏

《调料家》副主编、调味品行业资深媒体人



对于新玩家来说,应该先从单品牌入局,还是先从多品牌入局?


裘晓民

上海荣进实业董事长



这个其实没有标准答案。今天在市场中能够生存的底层问题什么呢?是你能否让客户满意,这是一个最本质的问题。

 产品也好,品牌也好,其实都是一种形式。客户最终并不是想买你的产品,而是买到自己满意的一种结果,解决自己的需求。 那么围绕着这么一个思路来讲,新入局的玩家他的经历、实力、行业经验都是不一样的。如果对于一个对这个行业不太熟悉的人来讲,早期最好是一个学习阶段,因为你还不知道这个行业里面各种各样的游戏规则,以及行业里面存在的风险。根据厂家情况、产品情况、市场情况、顾客情况以及你自己的能力情况,最后来做一个比较合理合情合理的选择。


王诗咏

《调料家》副主编、调味品行业资深媒体人



王总在代理多品牌时是如何把握节奏的?


王宁

广州粤美达董事长



我们大的品牌大概占到同一个品类的50%。现在我们代理的一线品牌都有一个明显的趋势,就是品牌定位在中高端。

 作为我们经销商来讲,必须有一个二三线品牌来做一个补偿。实际上现在卖场中到偏下一点的产品客户是最多的,流量也是最大的。高端定位的客户量虽然稳定,但是却是有限的。中低端产品的量我感觉到大概占到70%的市场。 所以我们在引进品牌的时候,同一个品类我引进的品牌它可能就是中高端的,因为过去来讲厂家发展非常专一,那么我就做高端,我不做这种平台。 现在来讲面临的市场竞争压力大了,很多高端品牌它开始发展中低端,这是因为现在竞争压力产生的。这样的话来明显就造成了产品有重叠。当顾客群体、竞争群体出现重叠之后,对于我们经销商来讲,就要根据自己的公司定位、市场定位去做一个区隔。

王诗咏

《调料家》副主编、调味品行业资深媒体人



聚焦多渠道还是单渠道?


裘晓民

上海荣进实业董事长



我们公司其实原来95%的业务都在KA里,可以说是绝对的一支独秀。然而现在的KA人流量不如从前,对于我们来说也是一个严峻的挑战。这时候我们就需要从底层去分析出现这种问题的根本原因在哪里。

 我们作为一个商贸公司,最终目的是将产品卖到需要的顾客手里。如今客户的流向发生了变化,我们也必须要变化。顾客在哪里我们就在哪里。 那么在这种情况下我们又应该如何去选择新的渠道呢? 首先,思考我们的目标客户目前走到哪一个渠道。电商、流通、社区团购还是新零售?如果去了这些渠道,我们每一个都要去拓展吗?这时候我们需要更加深入渠道去调研,看看在这些渠道中哪些渠道拥有我们更精准的目标客户。 其次,我们要考虑自己的能力是否跟的上。你觉得这个渠道好,但可能能力无法去拓展这个新渠道。另外还要对产品有专业的了解。如今调味品企业创新能力很强,新的调味品层出不穷。我们也要考虑新的调味品适合哪些渠道。

王宁

广州粤美达董事长



我们公司以前也是做商场,而且都是做这种主流的大型卖场,渠道相对比较单一。

 但是从现在来讲,整个市场都发生了很大的变价,在这种情况下我们也在快速调整,快速适应这种变化。 另外,我们正在快速发展线上、流通、BC小点这样的渠道。这样可以增加受众面,增加销售。所以我支持多渠道运作。

王诗咏

《调料家》副主编、调味品行业资深媒体人



想要做好全渠道运作的话,有哪些关键点需要注意?


林紫辉

德胜干调董事长



我原来做的是通路,渠道就批发,商超渠道非常薄弱。刚开始赔了4来年的钱在运作。但是我们现在从批发到商超,再加上BC小店,生鲜店、互联网渠道,我们现在像各种渠道,包括工厂,现在还向外贸渠道的发展,来增加企业的营销能力跟盈利能力。

 比如我们做东古,做东古商超渠道所有费用算起来的话,几乎没啥利润。但是全渠道运营,利润能达到15%左右,大大的增强了公司的盈利能力。所以说我还是比较建议要做全渠道业务。

当然,在直播中还有精彩的提问环节:


未来线上渠道会冲击实体渠道吗?

高端调味品如何开拓流通渠道?

区域品牌如何向外拓展?

面对产品同质化,经销商在新品代理上有哪些选择逻辑?

......


以及各嘉宾之间的精彩讨论,欲了解详情可点击下方视频观看直播回放。



直播预告:上海至汇战略营销咨询首席顾问、《调料家》战略顾问张戟将于6月9日在《调料家》直播间为读者作主流上市企业财报解读,敬请关注!


· END ·


往期精彩荐读:


内容交流/采访/转载  |  微信:sanshao520875

商务合作 | 电话/微信:13540011733

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存